北京大學(xué)餐飲服務(wù)合作經(jīng)營(yíng)招標(biāo)
北京大學(xué)餐飲中心部分食堂檔口屬合作經(jīng)營(yíng)性質(zhì)，截至2023年8月31日原合作經(jīng)營(yíng)單位與北京大學(xué)餐飲中心的合作協(xié)議全部到期。為進(jìn)一步做好北京大學(xué)校內(nèi)食堂工作，提高服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足師生多元化飲食需求，受北京大學(xué)總務(wù)部委托，參照《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》、《北京市教委關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范高校引入社會(huì)餐飲企業(yè)承辦學(xué)生食堂的管理意見(jiàn)》、《北京高校學(xué)生食堂成本核算指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)對(duì)北京大學(xué)餐飲服務(wù)合作經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，歡迎合格的服務(wù)商前來(lái)投標(biāo)。
一、項(xiàng)目名稱：北京大學(xué)餐飲服務(wù)合作經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
二、項(xiàng)目編號(hào)：CTIETC-FWZB-2306006
三、招標(biāo)內(nèi)容、數(shù)量、簡(jiǎn)要規(guī)格描述或項(xiàng)目基本概況介紹：
1.招標(biāo)內(nèi)容：本次招標(biāo)共分14個(gè)包件（詳見(jiàn)下表）
包件號(hào) 標(biāo)的名稱 建筑面積
（平方米） 服務(wù)地點(diǎn) 內(nèi)容描述
（具體詳見(jiàn)招標(biāo)文件服務(wù)需求）
1 松林快餐 188.8 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)松林食堂 主營(yíng)品種：各類包子、粥，須開(kāi)設(shè)早餐
2 學(xué)五快餐小吃 256.3 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)學(xué)五食堂 主營(yíng)品種： 中式蓋飯類、麻辣香鍋、麻辣燙等。須開(kāi)設(shè)早餐（早餐須提供雞蛋灌餅等）
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4 學(xué)五西餐 136.36 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)學(xué)五食堂 主營(yíng)品種：各類漢堡、三明治、熱狗、披薩、炸制食品、雞肉類食品等能夠迅速準(zhǔn)備和供應(yīng)的食物，須開(kāi)設(shè)早餐
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6 學(xué)五面食 235.4 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)學(xué)五食堂 主營(yíng)品種：包含但不限于包子、水餃、燒餅、面條、餛飩，須開(kāi)設(shè)早餐
7 勺園二層麻辣香鍋 25 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)勺園食堂二層 主營(yíng)品種：麻辣香鍋
勺園二層特色風(fēng)味 50  主營(yíng)品種：黃燜雞及其他風(fēng)味菜品
8 勺園二層湖南風(fēng)味 40 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)勺園食堂二層 主營(yíng)品種：湖南風(fēng)味
勺園二層國(guó)際風(fēng)味 25  主營(yíng)品種：除中式料理之外的菜系、美食。
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9 暢春園一層麻辣香鍋 25.5 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)暢春園一層 主營(yíng)品種：麻辣香鍋
暢春園一層蜀湘風(fēng)味 25.5  主營(yíng)品種：蜀湘風(fēng)味餐飲
暢春園一層廣東風(fēng)味 25.5  主營(yíng)品種：廣東風(fēng)味餐飲，須開(kāi)設(shè)早餐
暢春園一層淮揚(yáng)風(fēng)味 25.5  主營(yíng)品種：淮揚(yáng)風(fēng)味餐飲
10 暢春園一層特色風(fēng)味 25.5 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)暢春園一層 主營(yíng)品種：北方特色為主的特色風(fēng)味餐飲
暢春園一層面食 25.5  主營(yíng)品種：各類面食，須開(kāi)設(shè)早餐
暢春園一層水吧 10.7  主營(yíng)品種：制售各種冷熱飲（不含酒精類飲品、鮮榨果蔬汁），酸奶等
暢春園一層營(yíng)養(yǎng)拼飯 57.5  主營(yíng)品種：自選拼飯、份飯，須開(kāi)設(shè)早餐
11 暢春園三層零點(diǎn)餐廳 1138 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)暢春園 主營(yíng)品種：由投標(biāo)單位自行規(guī)劃及確定經(jīng)營(yíng)方案，經(jīng)營(yíng)形式為零點(diǎn)、包桌
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13 燕南地下咖啡廳 273 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)燕南 主營(yíng)品種：制售咖啡、奶茶、各種冷熱飲（不含酒精類飲品、鮮榨果蔬汁）；零售各類預(yù)包裝食品
14 家園地下咖啡廳 222 北京市海淀區(qū)頤和園路5號(hào)家園 主營(yíng)品種：制售咖啡、奶茶、各種冷熱飲（不含酒精類飲品、鮮榨果蔬汁）；零售各類預(yù)包裝食品
2. 合同履行期限：自合同簽訂之日起至2028年7月31日
3. 北京大學(xué)提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及基本設(shè)備設(shè)施。投標(biāo)人不得擅自對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)基本設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改動(dòng)或改造。
4.校內(nèi)就餐人數(shù)：3萬(wàn)人左右
5.所有食品原材料須由北京大學(xué)餐飲中心生產(chǎn)采購(gòu)部統(tǒng)一采購(gòu)、供貨。（注：第3包投標(biāo)人須對(duì)食品原材料自行采購(gòu)、生產(chǎn)、供貨、包裝、配送等，自身具備中央廚房或采用合格的第三方冷鏈加工配送公司）
6.本項(xiàng)目1至10包件采用年度運(yùn)行保障間接成本固定提取比例方式，投標(biāo)人無(wú)須對(duì)本項(xiàng)目（包件）年度運(yùn)行保障間接成本固定提取比例進(jìn)行報(bào)價(jià)，其比例不列為評(píng)審因素。11-14包件，投標(biāo)人須對(duì)年度運(yùn)行保障間接成本費(fèi)提取進(jìn)行報(bào)價(jià)，其價(jià)格列為評(píng)審因素。詳見(jiàn)招標(biāo)文件。
7.中標(biāo)候選人推薦原則：每個(gè)包件的評(píng)標(biāo)結(jié)果按綜合評(píng)審后得分由高到低的順序排列。
1-10包：得分相同的，按綜合技術(shù)評(píng)分平均分得分高者、有效業(yè)績(jī)得分高者的順序依次確定排名第一的中標(biāo)候選人。
11-14包：得分相同的，按有效投標(biāo)報(bào)價(jià)由高到低順序排列。得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)相同的按綜合技術(shù)評(píng)分平均分得分高者、有效業(yè)績(jī)得分高者的順序依次確定排名第一的中標(biāo)候選人。
為了確保服務(wù)質(zhì)量和實(shí)施周期，還應(yīng)遵循如下原則：
（1）每個(gè)包件的中標(biāo)人不能為同一中標(biāo)人（候選人）；
（2）評(píng)審時(shí)須按包件號(hào)順序進(jìn)行，如在前一包排名第一，則不再參與剩余包件的中標(biāo)候選人的排名；
（3）投標(biāo)人已遞交投標(biāo)文件的，視為同意接受前述要求。
四、項(xiàng)目性質(zhì)：師生配套餐飲服務(wù)
五、合格投標(biāo)人必須符合下列條件：
1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定；
2.投標(biāo)人必須為未被列入信用中國(guó)網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)、中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)渠道信用記錄失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的投標(biāo)人；
3. 單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的采購(gòu)活動(dòng)；除單一來(lái)源采購(gòu)項(xiàng)目外，為本次采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商，不得參加該采購(gòu)項(xiàng)目的投標(biāo)。
4. 本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
5.本項(xiàng)目不接受分支機(jī)構(gòu)投標(biāo)。
6.第3包件學(xué)五二層中式快餐的投標(biāo)人自身須具備中央廚房能力、經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)或采用合格的第三方冷鏈加工配送公司須具備相關(guān)能力、經(jīng)營(yíng)許可或資質(zhì)。
六、招標(biāo)文件的發(fā)售時(shí)間
1.時(shí)間：2023年6月13日至2023年6月19日，每天上午9:30至11:30，下午13:00至16:30（北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外）
2.地點(diǎn)：線上電子形式
3.方式：電匯郵寄（非現(xiàn)場(chǎng)模式），（1）經(jīng)辦人員通過(guò)電子郵件，編輯主題名稱“（項(xiàng)目名稱）報(bào)名及郵購(gòu)招標(biāo)文件”將經(jīng)辦人身份證掃描備注聯(lián)系電話后發(fā)送至郵箱，（2）采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)收到電子郵件后將《采購(gòu)文件購(gòu)買記錄表》及匯款信息進(jìn)行郵件反饋；（3）潛在供應(yīng)商匯款完成并將填寫好的《采購(gòu)文件購(gòu)買記錄表》電郵至采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)（招標(biāo)文件郵寄費(fèi)用為順豐到付）
注：請(qǐng)投標(biāo)人在匯款時(shí)務(wù)必注明所投標(biāo)項(xiàng)目的項(xiàng)目編號(hào)及用途（標(biāo)書款），否則，因款項(xiàng)用途不明導(dǎo)致無(wú)效響應(yīng)等后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)；不建議個(gè)人帳戶匯款。
4.售價(jià)：500元人民幣/包，招標(biāo)文件售后不退。
七、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開(kāi)標(biāo)時(shí)間
投標(biāo)截止時(shí)間、開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2023年7月3日9點(diǎn)00分（北京時(shí)間）。
友情提醒：報(bào)名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：李 工
電   話：17610398736
郵   箱：17610398736@163.com
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