云南昆明第十一中學(xué)2022年選擇校園食堂經(jīng)營(yíng)單位招標(biāo)
招標(biāo)編號(hào)：2022-05679
標(biāo)訊類(lèi)別：國(guó)內(nèi)招標(biāo)
招標(biāo)人：云南省昆明市第十一中學(xué)
資金來(lái)源： 其它  
1、招標(biāo)條件
本招標(biāo)項(xiàng)目云南省昆明市第十一中學(xué)2022年選擇校園食堂經(jīng)營(yíng)單位，資金來(lái)源自籌，招標(biāo)人為云南省昆明市第十一中學(xué)，項(xiàng)目已具備招標(biāo)條件，現(xiàn)對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。
2、項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
2.1項(xiàng)目名稱(chēng)：云南省昆明市第十一中學(xué)2022年選擇校園食堂經(jīng)營(yíng)單位；
2.2服務(wù)地點(diǎn)：云南省昆明市第十一中學(xué)（云南省昆明市盤(pán)龍區(qū)穿金路310號(hào)）；
2.3招標(biāo)范圍：云南省昆明市第十一中學(xué)2022年選擇校園食堂經(jīng)營(yíng)單位公開(kāi)招標(biāo)的所有工作（包括但不限于）：
（1）為學(xué)校寄宿學(xué)生提供飲食服務(wù)(不提供回族餐)，經(jīng)營(yíng)時(shí)間為早、中、晚三餐。
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（4）中標(biāo)人應(yīng)實(shí)行有效的成本核算，控制好各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)成本，各項(xiàng)直接或間接的成本，各種食材（主副食品原材料）采購(gòu)成本，為學(xué)校師生提供健康營(yíng)養(yǎng)、安全衛(wèi)生、品種豐富、美味可口、價(jià)格適宜的飲食服務(wù)。
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2.5質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求：（1）符合《中國(guó)食品安全法》、《中國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及昆明市“餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度”等國(guó)家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定。
（2）食品安全、消防安全、衛(wèi)生條件等符合國(guó)家及地方相關(guān)規(guī)定。發(fā)包人具體要求詳見(jiàn)招標(biāo)文件 第五章 服務(wù)要求。
（3）中標(biāo)人應(yīng)本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營(yíng)”的原則提供服務(wù)，包括但不限于：切實(shí)加強(qiáng)制度建設(shè)和員工培訓(xùn)；落實(shí)“明廚亮灶”的相關(guān)要求；實(shí)行6T管理；按照學(xué)校相關(guān)要求嚴(yán)格進(jìn)行人員管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)等。
（4）中標(biāo)人應(yīng)接受學(xué)校的考核，如出現(xiàn)食品安全等問(wèn)題，采購(gòu)人將立即上報(bào)食品監(jiān)督管理部門(mén)，并接受相應(yīng)處罰；
（5）中標(biāo)人須按學(xué)校要求，實(shí)時(shí)對(duì)食堂進(jìn)行安全巡視，落實(shí)防火、防盜、防破壞等安全防范，注意消防檢查及其它安全隱患排查。
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（7）中標(biāo)人成交后不允許任何形式的分包、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)發(fā)包人有權(quán)立即終止合同并追究相關(guān)責(zé)任。
（8）所有餐飲食品的飯菜價(jià)格須由學(xué)校審核，中標(biāo)人不得擅自調(diào)價(jià)。
（9）根據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》校內(nèi)一般不設(shè)置小賣(mài)部，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣(mài)高鹽、高糖及高脂食品。
2.6招標(biāo)方式：本項(xiàng)目采用公開(kāi)招標(biāo)方式進(jìn)行招標(biāo)。
2.7標(biāo)段劃分：本項(xiàng)目只設(shè)一個(gè)標(biāo)段。
3、投標(biāo)人資格要求
3.1投標(biāo)人須具備經(jīng)國(guó)家工商行政管理部門(mén)登記注冊(cè)的企業(yè)（事業(yè)）法人或其他組織，具備有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)單位法人證書(shū)或其他類(lèi)似的法定證明文件）；
3.2具備《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或同時(shí)具有有效的《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》；
3.3具有昆明市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)單位資格；
3.4具備健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，提供2020年或2021年經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)表及審計(jì)報(bào)告（新成立的公司按實(shí)際成立年份提供）；
3.5擬派本項(xiàng)目服務(wù)人員均須提供有健康證，男性年齡在55周歲以下，女性年齡在50周歲以下，其中項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和廚師須具有中式烹調(diào)師且職業(yè)等級(jí)為中級(jí)（職業(yè)資格四級(jí)）及以上的職業(yè)資格證書(shū)；
3.6信譽(yù)狀況良好，參加本項(xiàng)目前三年內(nèi)未發(fā)生過(guò)任何食品衛(wèi)生安全事故，無(wú)違紀(jì)、違法記錄；未處于被責(zé)令停業(yè)、投標(biāo)資格被暫?；蛉∠⒇?cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)、破產(chǎn)等狀態(tài)；近三年（2019年1月至今）無(wú)騙取中標(biāo)和嚴(yán)重違約、無(wú)被項(xiàng)目所在地政府或國(guó)家部委禁止市場(chǎng)準(zhǔn)入等情形，當(dāng)前未因不良記錄被建設(shè)行政主管部門(mén)禁止投標(biāo)資格；投標(biāo)人在“信用中國(guó)”網(wǎng)站無(wú) “失信被執(zhí)行人”的記錄。
3.7投標(biāo)人須承諾若有幸中標(biāo)將嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能承擔(dān)食品安全責(zé)任并購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任險(xiǎn)、社會(huì)信譽(yù)，并按招標(biāo)人要求對(duì)貧困學(xué)生每人每份減免1-5元；
3.8本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
4、資格審查方法
本次招標(biāo)采用資格后審的方式進(jìn)行資格審查。
5、招標(biāo)文件的獲取
5.1請(qǐng)于2022年07月06日至2022年07月12日（國(guó)家法定節(jié)假日除外），每天上午09時(shí)00分至11時(shí)30分，下午13時(shí)30分至17時(shí)00分（北京時(shí)間），獲取招標(biāo)文件，提供（1）單位介紹信或法定代表人授權(quán)委托書(shū)原件；（2）經(jīng)辦人身份證原件。
5.2招標(biāo)文件每套售價(jià)為600元，售后不退。
6、遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間為：2022年07月26日14時(shí)00分。
注：報(bào) 名 請(qǐng) 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請(qǐng) 表 。
聯(lián)系人：李 瑞
電話：17610398736
郵箱：17610398736@163.com
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