菏澤職業(yè)學(xué)院食堂一樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)招標(biāo)
菏澤職業(yè)學(xué)院食堂一樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)采購項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)實施，采購人為菏澤職業(yè)學(xué)院。本項目已具備采購條件，現(xiàn)對該項目組織競爭性選擇，在全國范圍內(nèi)擇優(yōu)選擇潛在申請人。
一、項目概況與服務(wù)范圍
1、項目名稱:菏澤職業(yè)學(xué)院食堂-樓學(xué)生餐廳外包服務(wù)采購項目;
2、項目編號:SDFW-2021-023
3、選擇方式:采用綜合評分法。
4、服務(wù)期限:試用期一個月，試用期滿后經(jīng)考核合格簽訂正式合同，合同一年一簽，如一年期滿經(jīng)考察各方面服務(wù)可滿足采購人要求的可以續(xù)簽合同，但服務(wù)年限z長不超過3年。
5、菏澤職業(yè)學(xué)院在校生約10000人，目前共有2個餐廳，其中二樓餐廳已經(jīng)招標(biāo)完成并在經(jīng)營中。此項目為一樓學(xué)生餐廳，菏澤職業(yè)學(xué)院將提供包括一樓餐廳(約3000平方)的房屋、餐廳內(nèi)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、廚具衛(wèi)生消毒設(shè)備、給排水設(shè)施、電力照明設(shè)施設(shè)備等的使用權(quán)及餐廳的餐飲服務(wù)經(jīng)營權(quán)。
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1、潛在申請人須為國內(nèi)注冊具有獨立法人資格且具備本項目要求的提供服務(wù)能力的餐飲企業(yè);
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3、需具有衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證或食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證(“二證合一”只需提供食品經(jīng)營許可證);
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5、擬派本項目的項目經(jīng)理具有五年及以上高校餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗，并具有大專及以上學(xué)歷，提供出具證明等佐證材料，并加蓋高校公章，出具有效的健康證明擬派本項目廚師需具有人社部門頒發(fā)的烹飪專業(yè)技師證書二級及以上資格食品安全管理人員需具有食品安全考試合格證明(C2類)，專職質(zhì)檢員需具有食品質(zhì)量檢驗資格證書中級及以上資格，面點師需具有資格證書中級(國家職業(yè)資格四級)及以上資格，營養(yǎng)師需具有公共營養(yǎng)師中級(國家職業(yè)資格四級)及以上資格。以上證書須提供資格原件且具備有效期內(nèi)的健康證，具有高校工作經(jīng)驗，提供相關(guān)證明材料;
6、申請人須承諾在2022年底前將中標(biāo)餐廳餐飲服務(wù)食品安全量化等級達(dá)到A級標(biāo)準(zhǔn);
7、擬派本項目的項目經(jīng)理、廚師、食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點師、營養(yǎng)師等主要管理人員和技術(shù)骨干需提供近一年來繳納的社保證明(2021年1月至今);
8、近3年內(nèi)投標(biāo)企業(yè)無不良信用、無食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大責(zé)任事故記錄;
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10、參加政府采購前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違--法紀(jì)錄;
11、“信用中國”查詢無不良信用記錄證明；
12、本項目不接受聯(lián)合體申請，中標(biāo)后禁止分包或轉(zhuǎn)包，禁止任何形式的掛靠:
13、本次招標(biāo)資格審查方式為資格后審。(注:z終資格認(rèn)定以評標(biāo)過程中資格后審結(jié)果為
準(zhǔn)。)
三、競爭性選擇文件的獲取
1.時間:2021年11月01日8時30分至2021年11月05日17時30分(報名截止時間)(北京時間，法定節(jié)假日除外);
2.方式申請人須提供以下資料復(fù)印件1份(加蓋公章)報名，證件不齊全或過期不予受理。
(1)具有有效的統(tǒng)一社會信用代碼的營業(yè)執(zhí)照副本;
(2)衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品衛(wèi)生許可證或食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的餐飲服務(wù)許可證；
(3)高校餐飲管理服務(wù)五年以上經(jīng)營經(jīng)驗證明材料及餐飲服務(wù)食品安全等級A級證書；
(4)擬派本項目項目經(jīng)理具有五年及以上高校餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗，并具有大專及以上學(xué)歷證明材料，并加蓋高校公章，出具有效的健康證明擬派本項目廚師需具有人社部門頒發(fā)的烹飪專業(yè)技師證書二級及以上資格證書原件須提供食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點師、營養(yǎng)師資格證書原件并具備有效期內(nèi)的健康證以及高校工作經(jīng)驗的證明材料；
(5)潛在申請人在2022年底前將中標(biāo)餐廳餐飲服務(wù)食品安全量化等級達(dá)到A級標(biāo)準(zhǔn)承諾書；
(6)擬派本項目的項目經(jīng)理、廚師、食品安全管理人員、專職質(zhì)檢員、面點師、營養(yǎng)師等主要管理人員和技術(shù)骨干需提供近一年米繳納的社保證明(2021年1月至今);
(7)法定代表人身份證或法定代表人授權(quán)委托書及委托代理人身份證；
(8)近3年內(nèi)投標(biāo)企業(yè)無不良信用、無食品安全或?qū)W生罷餐及其他較大貴任事故記錄承諾書(加蓋公章);
(9)財務(wù)審計機(jī)構(gòu)出具的投標(biāo)企業(yè)近三年財務(wù)審計報告;
(10)參加政府采購前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中無重大違--法紀(jì)錄承諾書);
(11)“信用中國”查詢無不良信用記錄證明。
競爭性選擇文件售價:500元/份，售后不退。
四、現(xiàn)場考察:自行考察。
五、遞交競爭性選擇申請文件截止時間:詳見競爭性選擇文件。
六、遞交競爭性選擇申請文件地點:詳見競爭性選擇文件。

友情提醒：報名前與下方聯(lián)系人索取投標(biāo)登記表，以及辦理后續(xù)事宜。
聯(lián)系人：郝亮
手機(jī)：13146799092
郵箱：1094372637@qq.com