云南國(guó)土資源職業(yè)學(xué)院學(xué)生食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)
項(xiàng)目概況
一、 項(xiàng)目基本情況
項(xiàng)目編號(hào)：（GTXY）20210623 ?
項(xiàng)目名稱：云南國(guó)土資源職業(yè)學(xué)院學(xué)生食堂餐飲服務(wù)招標(biāo)項(xiàng)目
采購(gòu)方式：□競(jìng)爭(zhēng)性談判 ?競(jìng)爭(zhēng)性磋商 □詢價(jià)采購(gòu)
采購(gòu)預(yù)算：無(wú)
采購(gòu)內(nèi)容：
序號(hào) 項(xiàng)目名稱 標(biāo)段 場(chǎng)地面積（平方米） 服務(wù)要求 備注
1 陽(yáng)宗校區(qū)沁馨園 A 630.88 詳見(jiàn)本競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件第五章《服務(wù)要求》 保障性漢族食堂
2 陽(yáng)宗校區(qū)馥馨園 1244 保障性漢族食堂
3 經(jīng)開(kāi)校區(qū)寧馨園 B 400 保障性漢族食堂
★注：1.采購(gòu)人提供裝修完成場(chǎng)地及部分食堂廚具、餐具等設(shè)施設(shè)備，供應(yīng)商自行對(duì)裝修裝飾提升以及補(bǔ)充相應(yīng)的食堂廚具、餐具設(shè)備投入使用并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用；
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3.成交供應(yīng)商需向?qū)W院繳納履約保證金（A標(biāo)段貳拾萬(wàn)元整（￥200000.00元），B標(biāo)段壹拾萬(wàn)元整（￥100000.00元）及食品安全保證金（A標(biāo)段貳拾萬(wàn)元整（￥200000.00元），B標(biāo)段壹拾萬(wàn)元整（￥100000.00元））后簽訂承包合同。合同期滿場(chǎng)地和設(shè)備設(shè)施完好率保提供在以上且無(wú)違規(guī)處罰記錄，無(wú)欠水電氣費(fèi)，履約保證金及食品安全保證金一次性退還乙方（不計(jì)利息）。
4. 服務(wù)周期：三年，合同一年一簽，自覺(jué)接受校方相關(guān)職能部門的管理及考核，考核合格續(xù)簽合同，考核不合格終止合同，采購(gòu)人不給予任何補(bǔ)償。若在合同期（一年）出現(xiàn)五次整改通知書(shū)或三次警告處罰的，采購(gòu)人無(wú)條件終止合同；學(xué)校管理部門每月召開(kāi)一次保障性食堂法人例會(huì)，不允許請(qǐng)假和委托，缺席三次者，終止合同。
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合同履行期限：同服務(wù)周期。
采購(gòu)服務(wù)地點(diǎn)：A標(biāo)段在云南國(guó)土資源職業(yè)學(xué)院陽(yáng)宗海校區(qū)繪錦苑學(xué)生食堂三樓沁馨園和繪水苑5棟馥馨園食堂；B標(biāo)段在云南國(guó)土資源職業(yè)學(xué)院經(jīng)開(kāi)校區(qū)學(xué)生食堂二樓寧馨園食堂。
采購(gòu)服務(wù)承諾要求：符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等國(guó)家有關(guān)規(guī)定的要求。熟悉云南省教育廳“6T”實(shí)務(wù)管理規(guī)范，并嚴(yán)格按“6T”要求實(shí)行實(shí)務(wù)管理方式經(jīng)營(yíng)。
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采購(gòu)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量要求：保證采購(gòu)、制作、銷售的食品質(zhì)量要求符合國(guó)家的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)，保證足量(注:每份飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價(jià)格優(yōu)惠（每份飯菜價(jià)格），飯菜不得隨意提價(jià)，能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐，同時(shí)要求設(shè)立經(jīng)濟(jì)窗口，提供不少于6個(gè)品種的菜品；在食堂售賣窗口墻上公布菜譜價(jià)格，并接受學(xué)院和師生監(jiān)督。保障性食堂不得經(jīng)營(yíng)特色小吃。按衛(wèi)生監(jiān)督部門和學(xué)院要求建好各類臺(tái)賬，如：索證、食品添加劑領(lǐng)用記錄、消毒記錄，采購(gòu)、支出賬目等。接受學(xué)院后勤服務(wù)中心、學(xué)院膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督檢查，虛心聽(tīng)取意見(jiàn),對(duì)所提出的問(wèn)題和師生投訴及時(shí)整改糾正。按采購(gòu)人要求在關(guān)鍵區(qū)域內(nèi)安裝監(jiān)控設(shè)備。
本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體。
二、 申請(qǐng)人的資格要求：
1、滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定；
2、落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求：本項(xiàng)目不面向中小型企業(yè)；
3、本項(xiàng)目的特定資格要求：
（1）供應(yīng)商需具有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證。
（2）廚師應(yīng)具有中華人民共和國(guó)人社部統(tǒng)一頒發(fā)的中級(jí)及以上廚師資格證書(shū)，男性年齡在50周歲以下，女性年齡在45周歲以下（提供身-份-證明材料），身體健康，無(wú)違紀(jì)違法行為，無(wú)不良經(jīng)營(yíng)記錄。
（3）供應(yīng)商具備開(kāi)辦食堂的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷，近五年內(nèi)有兩年（含兩年）以上正常經(jīng)營(yíng)中學(xué)或大中專院校等集體食堂的經(jīng)歷（就餐規(guī)模在1000人以上，投標(biāo)時(shí)請(qǐng)?zhí)峁涸?jīng)營(yíng)單位的承包合同或證明材料（原件或復(fù)印件）），并熟悉餐飲衛(wèi)生規(guī)范、防疫相關(guān)的法律知識(shí)。
（5）信用查詢：按照《財(cái)政部關(guān)于在政府采購(gòu)活動(dòng)中查詢及使用信用記錄有關(guān)問(wèn)題的通知》(財(cái)庫(kù)[2016]125號(hào))相關(guān)要求，供應(yīng)商應(yīng)在“信用中國(guó)”網(wǎng)站未被列入失信被執(zhí)行人記錄、重大稅收違法案-件當(dāng)事人名單且在中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)沒(méi)有政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄(被禁止在一定期限內(nèi)參加政府采購(gòu)活動(dòng)但期限屆滿的除外)，參與本次招標(biāo)項(xiàng)目的供應(yīng)商信用查詢截止時(shí)點(diǎn)：本次招標(biāo)項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告發(fā)布之日起至響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間，提供查詢結(jié)果網(wǎng)頁(yè)截圖。（由采購(gòu)人或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)查詢的為準(zhǔn)）
三、 獲取采購(gòu)文件
時(shí)間：2021年07月07日至2021年07月13日，每天上午9:00至12:00，下午14:00至17:00
供應(yīng)商在報(bào)名時(shí)須提供：（1）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加斧章；（2）、法定代表人身-份-證明書(shū)原件(須附法人身-份-證復(fù)印件加斧章)；（3）、法定代表人授權(quán)委托書(shū)原件（須法人簽字確認(rèn)）及被授權(quán)人證件復(fù)印件（加斧章）；（4）食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證報(bào)名和購(gòu)買磋商文件。
售價(jià)：￥600元/份，不退。
四、 響應(yīng)文件提交截止時(shí)間：2021年07月20日14點(diǎn)30分（北京時(shí)間）
五、 開(kāi)啟時(shí)間：2021年07月20日14點(diǎn)30分（北京時(shí)間）
聯(lián)系人：李工
電 話：176 1039 8736
郵 箱：17610398736@163.com

注：請(qǐng) 聯(lián) 系 獲 取 投 標(biāo) 申 請(qǐng) 表 。
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